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   一个配套齐全的厨房，需要购置很多的厨房设备，如果是在酒店，几乎都是大型的厨房设备，才能满足酒店餐饮业的各种需求，才能一次性满足很多顾客的消费需求。但相对于一般家庭来说，厨房设备就没那么齐全了。如果要购置齐全的话，也就是那些常用的设备。现在就绳索或厨房设备的种类都有哪些。    一般家庭的厨房设备    第一类设备主要是热厨区的设备，大体上包括燃气灶、微波炉、电磁炉、电饭锅、电饭煲等等。主要用于对各种食品进行热处理，使之形成各种美味佳肴。    第二大类就是厨房的储藏设备，有储藏柜，调料柜等等。这些设备主要用于存放一些厨房材料等，以便能迅速取用。    第三类就是机械设备，这里主要是指食品机械，比如搅拌机、绞肉机等等。    第四类是消毒设备。这里主要包括消毒柜、洗碗机，还与配套的供水系统、排水系统等。    第五类是制冷设备，家庭一般使用的是冰箱、冰柜等。还有一些其他的配套器皿厨具等。    这些经过合理的布置，就能形成一个既美观又实用的厨房，而且各部门的功能相得益彰，互为补充，让人在厨房得心应手，做出一手好菜。